I Congreso Internacional de Derecho y Gastronomía
Madrid Octubre 2016
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Cremades & Calvo-Sotelo Abogados
Real Academia de Gastronomía

Actualidad

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07 de Junio de 2016

La ley y los "food trucks"

La comida callejera es una tendencia que responde a una mezcla de pasión, creatividad e innovación. Lo que antes se consideraba como la venta ambulante de alimentos se ha convertido en auténticas obras de arte sobre ruedas. Las notas características de estos “camiones de comida” son la atención a las nuevas tendencias gastronómicas y la diferenciación, a través de una marca personal

http://www.rtve.es/television/20150702/cultura-food-truck-ley-espanola/1172560.shtml